BBDinner una intervención contra despilfarro alimentario en restaurantes

  • Horario 13:00h. (Presentación del Proyecto BBDinner)
  • Espacio CENTRO CENTRO. Sala Sígfrido Martín
  • Organizador VALUE LOOPS

“5 cosas que puedes hacer ya para comer mas sostenible”: Nuestra cadena alimentaria es injusta, insostenible y quebrada. “Gracias” a la globalización de la economía, lo que hacemos en los países desarrollados tiene consecuencias cerca y lejos de nosotros, en todo el mundo. A la hora de conseguir que esto cambie, el papel de todos los consumidores, es fundamental. Si reducimos nuestro consumo a las necesidades reales, cortamos el despilfarro.

Optimizar el sistema dándole mayor eficiencia económica y ambiental es lo que podría potencialmente hacer frente al aumento de la población mundial sin necesidad de aumentar la producción.

Tenemos que tomarnos la responsabilidad de co-crear un sistema mejor, cada día, en cada hogar, en cada ciudad. Solo así podremos esperar establecer un escenario más eco y sostenible para todos los habitantes de la tierra.